Menu Antico
Burger e Panini
Eufemio va di fretta (burger ch'i sardi) v1.1
Burger di Sarde sfumato al liquore Strega, condito con cipolle, pinoli, uvetta, semi di finocchio e zafferano, spruzzata di limone, senape al miele, crumble di crostini croccanti
12,00€
Fammelo Ardente
Burger d'Asino con mostum ardens (mosto d'uva e sedano, senape, cumino), su letto di funghi "porcignon"
12,00€
Ruvido Orobico
Manzo Incrocio Mangili a grana grossa, composto con cavolo cappuccio e datterini tardivi
10,00€
Burger di Manzo
Il nostro classico, composto con cavolo cappuccio croccante e pomodorini di stagione
10,00€
Burger d'Asino
Dolcezza e morbidezza grazie alla frollatura breve e la lavorazione artigianale per la rottura delle fibre
10,00€
Pulled Pork
Spalla di maiale cotta al forno leggermente piccante, laccata al miele d'arancio e flambata al brandy
10,00€
Panino PornoPollo®
Cotoletta di petto di pollo panata, pomodorini freschi e salsa senape&miele
10,00€
Hot Dog con ketchup e senape
5,00€
Sfilatino con salame veneto
5,00€
Cucina
Zolamisù
Gnocchi con Zola, Ananas, Noci e Caffè, spolverati di cacao
9,00€
Frittini
Patatine con buccia
3,00€
Fiori di Zucca in pastella
4,00€
Salvia in crosta di grano
4,00€
Asparagina con erba cipollina
4,00€
Funghi PiccantiLLi in pastella
4,00€
Pollo Fritto con salsa senape & miele
5,00€
Dolcezze
Sbrisolina con shot di grappa
5,00€
Tiramisù Classico
5,00€