Menù
Burger e Panini
Burger di ...
Manzo - Il Classico
Selezione macelleria Damini, razza Limousine a grana media
Manzo - Ruvido Orobico
Selezione macelleria Mangili, razza Piemontese a grana grossa
Asino
Selezione macelleria Gallina, frollatura controllata e un processo artigianale di intenerimento lo rendono morbido e dolce
Cavallo
Selezione macelleria Gallina di Desenzano, macinata di reale dal sapore deciso e grande dolcezza
I nostri burger vengono serviti con cavolo cappuccio croccante e pomodorini di stagione
12,00€
Pulled Pork
Spalla di maiale cotta al forno, laccata al miele d'arancio e flambata al brandy.
Piccante solo su richiesta... lo chef lo consiglia "caldamente" :-)
12,00€
Chicken Bash
Sandwich con tagliata fine di petto di pollo cotto a bassa temperatura e brasato alla piastra, pepato e intenso.
12,00€
RotoPollo
Piada arrotolata con petto di pollo fritto, salsa senape&miele, crucifere e pomodorini
12,00€
Frittini
Sfere del Drago
4,00€
Corgi in tempura
4,00€
Cipolla Rossa in tempura
4,00€
Fiori di Zucchina in tempura
4,00€
Poponotti con menta e zucchine
4,00€
Pollo Fritto sei pezzi di petto di pollo panati nei cornflakes
6,00€
Dolcezze
Sbrisolina con shot di grappa
5,00€
Tiramisù Classico
5,00€