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Burger e Panini

Burger di ...

Manzo - Il Classico

Selezione macelleria Damini, razza Limousine a grana media

Manzo - Ruvido Orobico

Selezione macelleria Mangili, razza Piemontese a grana grossa

Asino

Selezione macelleria Gallina, frollatura controllata e un processo artigianale di intenerimento lo rendono morbido e dolce

Cavallo

Selezione macelleria Gallina di Desenzano, macinata di reale dal sapore deciso e grande dolcezza

I nostri burger vengono serviti con cavolo cappuccio croccante e pomodorini di stagione

12,00€

Pulled Pork

Spalla di maiale cotta al forno, laccata al miele d'arancio e flambata al brandy.

Piccante solo su richiesta... lo chef lo consiglia "caldamente" :-)

12,00€

Chicken Bash

Sandwich con tagliata fine di petto di pollo cotto a bassa temperatura e brasato alla piastra, pepato e intenso.

12,00€

RotoPollo

Piada arrotolata con petto di pollo fritto, salsa senape&miele, crucifere e pomodorini

12,00€

Frittini

Sfere del Drago

4,00€

Corgi in tempura

4,00€

Cipolla Rossa in tempura

4,00€

Fiori di Zucchina in tempura

4,00€

Poponotti con menta e zucchine

4,00€

Pollo Fritto sei pezzi di petto di pollo panati nei cornflakes

6,00€

Dolcezze

Sbrisolina con shot di grappa

5,00€

Tiramisù Classico

5,00€