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Un Sardo dirotta su Cuba

Sfilacciato di maialino in crema agrodolce al Pimento e peperoni leggeri

14,00€

Lasagnetta del Jabba's

Lasagnetta al Grana Padano,, con fagiolini, patate, carote e stregoneria. Arricchita da anacardi e olio EVO.

9,00€

Burger di ...

Manzo - Ruvido Orobico

Selezione macelleria Mangili, razza Piemontese a grana grossa

Asino

Selezione macelleria Gallina, frollatura controllata e un processo artigianale di intenerimento lo rendono morbido e dolce

Cavallo (esaurito! torna a breve)

Selezione macelleria Gallina di Desenzano, macinata di reale dal sapore deciso e grande dolcezza

I nostri burger vengono serviti con cavolo cappuccio croccante e pomodorini di stagione

12,00€

Pulled Pork

Spalla di maiale cotta al forno, laccata al miele d'arancio e flambata al brandy.

Piccante solo su richiesta... lo chef lo consiglia "caldamente" :-)

12,00€